Día 1
Llegada a Casablanca
Recibe a tu conductor en el Aeropuerto Mohammed V y comienza con un tour de medio día por Casablanca en lugar de un traslado directo fuera de la ciudad. Con poco más de 200 metros, el minarete de la Mezquita Hassan II ostenta el récord de la estructura religiosa más alta del mundo, y su sala de oración se extiende sobre el Atlántico en una plataforma construida a propósito. Completa la tarde con un paseo por la Plaza Mohammed V, trazada por los planificadores coloniales franceses y todavía rodeada de sus edificios gubernamentales, antes de un tramo vespertino por la Corniche. Noche en un hotel de Casablanca.
Día 2
Casablanca a Chefchaouen vía Rabat
Dirígete hacia el norte, a Rabat, capital de la dinastía almohade que intentó por primera vez la Torre Hassan en el siglo XII antes de perder los recursos —y finalmente la ambición— para terminarla, dejando las actuales filas de columnas de piedra como resultado visible. Justo al lado, el Mausoleo de Mohammed V está custodiado por la guardia real montada con atuendo ceremonial. Desde allí, la carretera asciende de forma constante hacia las Montañas del Rif, y los tejados azules de Chefchaouen aparecen contra la ladera a media tarde.
Día 3
Visitas en Chefchaouen
Un día completo para explorar bien Chefchaouen a pie, desde las callejuelas azuladas y las pequeñas tiendas de artesanos de la medina baja hasta las calles más tranquilas de la parte alta, por donde pasean menos visitantes. La mayoría de los huéspedes dedican parte del día a la caminata opcional hasta la antigua mezquita española, unos 45 minutos en cada sentido, que ofrece una vista sobre todo el pueblo y las colinas del Rif circundantes: uno de los mejores puntos para fotos de todo el viaje.
Día 4
Chefchaouen a Fes vía Volubilis y Meknes
La ruta de hoy traza en sentido inverso una línea general de la historia de Marruecos: desde Volubilis, una capital provincial romana abandonada hacia el siglo XI, hasta Meknes, levantada como capital imperial unos seis siglos después por el sultán Muley Ismail, cuyas caballerizas reales llegaron a albergar a miles de caballos tras muros que en gran parte siguen en pie. La puerta de Bab Mansour marca la entrada a lo que queda de su complejo palaciego. Desde allí, un breve tramo final lleva a Fes, llegando por la noche con tiempo para instalarte en tu riad.
Día 5
Medina de Fes
La mezquita y universidad de Al-Qarawiyín, eje del paseo de hoy, es anterior a Oxford en unos cuatro siglos y a la Universidad de Bolonia, a menudo citada como la más antigua de Europa, en más de doscientos años, un dato que suele cambiar cómo los visitantes ven el resto de atractivos de Fes el-Bali. Desde allí, un guía continúa hacia la ornamentada puerta del Palacio Real, el histórico barrio del Mellah y las curtidurías al aire libre de Chouara, donde el proceso de teñido apenas ha cambiado desde que se construyó la medina.
Día 6
Fes a Merzouga vía el Atlas Medio
Sal hacia el sur, hacia el aire notablemente más fresco de Ifrane, una localidad planificada cuyos tejados inclinados y chalets de piedra se inspiraron en pueblos de esquí europeos y no en nada tradicionalmente marroquí. El bosque de cedros cerca de Azrou es uno de los mejores lugares del país para ver desde la carretera al macaco de Berbería, y los huertos de manzanos de Midelt marcan la zona de transición antes de que los palmerales del valle del Ziz den paso a un paisaje cada vez más sahariano. En Merzouga, cambia el vehículo por un camello y adéntrate en las dunas de Erg Chebbi mientras la luz se vuelve dorada al atardecer.
Día 7
Exploración de Merzouga
Una parada de una sola noche en las dunas solo muestra parte de lo que hace especial a Merzouga, así que este día se queda en la zona con un 4x4 en lugar de seguir camino. Tras una subida opcional al amanecer y el desayuno, visita a una familia bereber que todavía lleva una vida semi-nómada al borde del desierto, normalmente con un té de menta en su tienda, y luego Khamlia, cuyos músicos gnawa descienden de comunidades traídas a través del Sahara por antiguas rutas comerciales y todavía interpretan hoy los mismos ritmos que inducen al trance. Un lago estacional cercano ocasionalmente recibe flamencos migratorios cuando las lluvias han sido generosas.
Día 8
Merzouga al valle del Dades
El trayecto de salida de Merzouga pasa por Rissani, históricamente el principal centro comercial de toda la región del oasis de Tafilalet, y Erfoud, donde el comercio local de fósiles convierte roca marina antigua —parte de ella anterior incluso a los animales terrestres— en muebles y objetos decorativos pulidos. Desde allí, la carretera sube hacia las gargantas del Todra, un cañón tan estrecho en algunos tramos que se siente como conducir por una grieta en la roca, antes de una parada nocturna en el valle del Dades.
Día 9
Valle del Dades a Marrakech
Al oeste del valle del Dades, el Valle de las Rosas en torno a Kelaat M'Gouna hace girar la economía local en torno a un único cultivo cada primavera: las rosas damascenas, recogidas a mano al amanecer antes de que el calor las marchite, y luego destiladas en agua de rosas y aceites cosméticos. Le siguen el oasis de palmeras de Skoura y los decorados cinematográficos de Ouarzazate, y una breve parada en el ksar de tierra de Ait Ben Haddou precede al ascenso final del día por el puerto de Tizi n'Tichka hacia Marrakech.
Día 10
Recorrido por la medina de Marrakech
Un día completo guiado en Marrakech, calculado para llegar a los patios sombreados del Palacio de la Bahía antes de que se acumulen tanto el calor del mediodía como la multitud. Desde allí, el interior de cedro tallado y estuco de la Madrasa Ben Youssef —un raro ejemplo superviviente de la arquitectura religiosa de la era saadí— da paso a los zocos, donde solo el barrio de las especias puede llevar veinte minutos recorrer. Los jardines de la Mezquita Koutoubia ofrecen un descanso antes de que la Jemaa el-Fnaa se llene de narradores, músicos y puestos de comida al anochecer.
Día 11
Marrakech a Essaouira
El trayecto hacia el oeste, de unas tres horas, suele incluir una parada en una cooperativa de mujeres dedicada al aceite de argán, donde los frutos todavía se abren y se prensan a mano en un proceso único de esta parte de Marruecos; fíjate también en las cabras que trepan a los propios argán junto a la carretera, una estampa local auténtica y no preparada. La medina fortificada de Essaouira aparece a primera hora de la tarde, con sus murallas y cañones del siglo XVIII todavía frente al Atlántico, dejando el resto del día para las murallas, el puerto pesquero y una cena de mariscos junto al puerto.
Día 12
Essaouira a Casablanca
El último día retoma la carretera de la costa de vuelta a Casablanca, deliberadamente libre de paradas programadas para que doce días de turismo casi constante terminen con una nota tranquila en lugar de otro itinerario cargado. Incluimos margen suficiente antes del Aeropuerto Mohammed V para que un inicio más tardío o un último café en Essaouira no pongan en riesgo tu vuelo.
